牛奶馒头的做法

做法：

• 1. 面粉加入适量白糖、酵母和泡打粉，搅拌均匀。
• 2. 加入牛奶，用手拌匀，直到不会粘手为止！
• 3. 加适量猪油，比较润滑！
• 4. 放在大盆，盖上保鲜膜。
• 5. 用锅烧点温水，大概40度左右，盖上盖子发酵1小时左右。
• 6. 发酵成蜂窝状即可，再加点面粉，用手拌匀，排掉里面的气体！
• 7. 铺上做包子的纸贴，用来放馒头去蒸。
• 8. 把面团搓成长条。
• 9. 用菜刀切成馒头的形状。
• 10. 提前煮好开水，盖上盖子再发酵15分钟。
• 11. 发酵好的牛奶馒头，隔水蒸12分钟即可食用。
• 12. 香喷喷的牛奶馒头蒸好啦！