无骨鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪洗净剪去指甲冷水下锅，锅中放入葱，姜，料酒，煮十五分钟，
• 2. 捞入冰水中，彻底冷却
• 3. 鸡爪从背部去骨
• 4. 放入蒜末，剁椒，生抽，香油，盐，鸡精，陈醋，辣椒油，白糖，柠檬，香菜段，翻拌均匀扣上保鲜膜冰箱冷藏即可
• 5. 完美！！