用料：
- 西兰花 少许
- 黑米 50克
- 大米 50克
- 莲菜 1根
- 猪肉 80克
- 盐 1勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 食用油 1勺
- 美人椒 2根
- 卤鸡蛋 1个
做法：
- 1. 黑米和大米用水浸泡过夜，淘洗两遍，盛入饭盒，加入与米齐平到水，蒸至冒气后计时20分钟即熟。
- 2. 莲菜，猪肉，美人椒切丝。
- 3. 猪肉里加入生抽、蚝油、食用油搅拌均匀
- 4. 热锅凉油，放入猪肉丝煸炒至变色断生
- 5. 放入切好的美人椒，快速翻炒均匀
- 6. 倒入切好的莲菜，快速翻炒均匀
- 7. 放入一勺盐，调味，翻炒均匀
- 8. 再加入少许的水，转小火闷炒三分钟即可。
- 9. 盛入饭盒即可
- 10. 时间刚好，米饭出锅。
- 11. 西兰花开水里焯熟控水即可。
- 12. 鸡蛋是先卤好，冰箱里冷冻的，夜里从冷冻室取出，早上切开刚好。
- 13. 成品图