用料：
- 黄油 50克
- 糖粉 40克
- 鸡蛋液 30克
- 低筋面粉 120克
- 蔓越莓 30克
- 椰蓉 15克
做法：
- 1. 30克蔓越莓用朗姆酒泡1个小时以上
- 2. 泡好之后切碎
- 3. 50克黄油软化
- 4. 加入40克糖粉
- 5. 均匀搅拌
- 6. 30克鸡蛋液分多次边搅拌边倒入
- 7. 搅匀后的状态
- 8. 预热烤箱180度上下火
- 9. 过筛120克低筋面粉
- 10. 一起搅拌均匀
- 11. 倒入切碎的蔓越莓
- 12. 15克椰蓉同时倒入
- 13. 再次一起搅拌均匀
- 14. 搅拌成团
- 15. 分成均匀大小的小圆球
- 16. 用勺子稍微按压一下
- 17. 表层刷上鸡蛋液
- 18. 烤箱170度上下火 15分钟 中层烘烤
- 19. 蔓越莓奶酥出炉啦！
- 20. 香酥可口 奶香扑鼻 非常美味