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低糖无油虎皮蛋糕的做法
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用料:
蛋黄
150克
白砂糖
42克
玉米淀粉
16克
沙拉酱
适量
肉松
适量
做法:
1.
将蛋黄,玉米淀粉,白砂糖,一次性倒入碗中,电动打蛋器中速拌匀
2.
打发至颜色发白,8字纹不会消失即可
3.
在烤盘上铺上油纸,倒入面糊,用刮刀刮平
4.
烤箱上下火220℃,烘烤6分钟左右
5.
取出蛋糕胚,稍冷却,反面抹上一层沙拉酱,撒上肉松,轻轻卷起,即可