用料：
- 排骨 300g
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 白糖 30g
- 米醋 15g
- 番茄酱 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
小贴士：
1.排骨炸至变色即可捞出，炸久肉质变柴
做法：
- 1. 准备好调料
- 2. 排骨撒盐和料酒腌制20分钟
- 3. 姜蒜切沫
- 4. 锅中入油
- 5. 放入排骨炸至变色捞出备用
- 6. 另起一锅倒入少许油
- 7. 倒入姜蒜沫
- 8. 倒入番茄酱
- 9. 倒入白糖
- 10. 倒入少许生抽
- 11. 倒入米醋混合均匀
- 12. 倒入排骨裹汁均匀后出锅
- 13. 糖醋排骨制作完成
1.排骨炸至变色即可捞出，炸久肉质变柴