用料：
- 鸡 半只
- 干红葱头 十几颗
- 姜蓉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1. 鸡清洗完摸盐后即可冷水上锅蒸
2. 蒸鸡的时间根据鸡的大小来调整
3. 鸡蒸至8.5-9成熟口感最好，嫩滑
4. 一定要用干的红葱头来做才最香哦
做法：
- 1. 半只鸡清洗干净后，正反面均匀抹上盐，
冷水下锅，隔水蒸熟 - 2. 准备干红葱头十几颗，姜一小块
- 3. 姜用刀背剁成姜蓉，葱头切碎，留几颗完整的
- 4. 热锅倒入适量食用油，倒入姜蓉和葱头爆香
- 5. 加入适量生抽和少量老抽，拌匀
- 6. 蒸好的鸡砍成小块
- 7. 均匀地淋上做好的葱油就可以啦
- 8. 摆盘开吃
- 9. 香哭隔壁家哦
- 10. 葱油淋鸡制作完成