用料：
- 沙尖鱼 1斤
- 萝卜干 适量
- 白芝麻 少许
- 料酒 1汤勺
- 盐 1小勺
- 姜 数片
- 蒜头 数瓣
- 生抽 少许
- 辣椒 1个
小贴士：
新鲜的鱼蒸前腌制一下比较入味
做法：
- 1. 沙尖鱼，蒜头，萝卜干，姜
- 2. 萝卜干，姜蒜，辣椒切好备用
- 3. 沙尖鱼清洗干净，沥干水份，放容器里
- 4. 加1汤勺的料酒
- 5. 1小勺的盐腌制一会儿
- 6. 摆盘放入盘中
- 7. 切的的配料撒入鱼面上
- 8. 放入蒸锅里
- 9. 盖上盖子，大火烧开，蒸至10-15分钟即可
- 10. 开盖倒出多余的鱼汁
- 11. 撒些葱丝，白芝麻
- 12. 放少许的生抽
- 13. 最后淋上热油即可
- 14. 香喷喷的非常的鲜美
- 15. 很下饭的一道清蒸鱼