用料：
- 米线 适量
- 臭豆腐 适量
- 小白菜 小颗
- 蒜 两半
- 干辣椒 两个
- 葱 一根
- 豆瓣酱 小勺
- 酱油 少许
- 醋 少许
- 味精 少许
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 先把葱头、干辣椒、蒜切好，在根据自己喜欢把臭豆腐切好
- 3. 然后锅热下油炒配料
- 4. 然后再加入豆瓣酱
- 5. 小火翻炒，变色
- 6. 炒的变香，再加入臭豆腐翻炒
- 7. 之后加入适量水
- 8. 这时候把小白菜、葱切好
- 9. 这时大火煮开，煮个5—10分钟，最好把臭豆腐煮烂最好
- 10. 然后再倒入米线
- 11. 煮3分钟左右，加入小白菜
- 12. 然后就可以出锅了，撒上自己爱吃的葱香菜