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南瓜饼的做法
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用料:
南瓜
250克
油
适量
糯米粉
适量(根据南瓜水分决定,我中间加了好几次,总是太稀,可以成型就差不多了)
糖
根据自己口味添加面包糠
面包糠
适量
做法:
1.
煮熟的南瓜捣碎加入糖,糯米粉,揉成可以成型的面团。不能太软也不要太硬。
2.
倒入一些面包糠,揪一小坨面团,揉成圆球,放入面包糠中压瘪,均匀粘上面包糠
3.
所有面团都压成型后,把多余的吃不完的饼放入冰箱冷冻。
4.
加入半锅油,五成热下油锅炸,翻面。
5.
两面变黄捞出。可以开吃了