腌咸鸭蛋的做法

做法：

• 1. 鸭蛋刷洗干净，沥干水分。
• 2. 姜切片儿。
• 3. 锅中加适量水。放入花椒，八角，姜片
• 4. 起锅烧水。
• 5. 鸭蛋码入坛中。
• 6. 两斤盐准备完毕。
• 7. 水热。开盖下入盐。
• 8. 盖盖熬制盐融化。关火。闷三分钟。
• 9. 趁热倒入鸭蛋坛中。
• 10. 盐水趁热倒入，鸭蛋会咸得更快。
• 11. 塑料袋封口。放在能照射到太阳的地方。
• 12. 密封20天左右就能吃了。
• 13. 成品图。