用料：
- 土豆 3个（约500克）
- 胡椒粉（土豆泥） 3克
- 淀粉（土豆泥） 50克
- 盐（土豆泥） 2克
- 面包糠 适量
- 虾 18只
- 耗油（腌虾） 10克
- 酱油（腌虾） 10克
- 盐（腌虾） 1克
- 胡椒粉（腌虾） 1克
小贴士：
1⃣虾一定要腌制这样做了出来的口感会更加的好，腥味也不会那么重
2⃣土豆泥中之所以加淀粉是为了更好的成型，如果土豆泥很干可以适量减少些，看实际情况添加哈
做法：
- 1. 先将先虾清洗干净，在把虾头切掉
- 2. 在把虾皮剥起来，在去掉虾线
- 3. 把剥好的虾倒入碗中再依次放入耗油，酱油，盐，胡椒粉
- 4. 搅拌均匀静置2个小时
- 5. 土豆去皮洗净
- 6. 切片后放入蒸锅中蒸25分钟
- 7. 把蒸熟的的土豆放入碗中压成土豆泥，在放入胡椒粉，盐
- 8. 最后再放入适量淀粉拌匀
- 9. 取一坨土豆泥搓圆，再按扁，在把虾放在土豆泥上
- 10. 用土豆泥包入虾仁，虾尾部分漏外面
- 11. 裹上面包糠
- 12. 放进烤箱用上下火180度烤25分钟
- 13. 香喷喷滴
- 14. 好吃极了
- 15. 外酥里嫩
- 16. 完美