用料：
- 低筋面粉 40克
- 草鸡蛋 2个
- 牛奶（或奶粉水） 40克
- 宝宝油 20克
- 糖 15克
- 柠檬或白醋 2至三滴
- 烤盘 一个
- 烘焙纸 一张
- 打蛋器 一个
- 盆或大碗 二个
- 裱花袋 一个
小贴士：
1.蛋黄糊和打发好蛋白混合时必须切拌不能转圈拌，
2.烤箱提前预热，烤的具体时间温度要根据烤箱功率定，
3.盆送入烤箱要关注一下转色情况，小心烤糊，如果第一次做这个一定要掌握好，
做法：
- 1. 准备食材称重
- 2. 准备无水迹大碗或盆，蛋黄蛋白分离
- 3. 蛋黄内，放入牛奶，低筋面粉，油，调至无颗粒
- 4. 蛋白加几滴柠檬汁，用打蛋器转一下，白糖分三次加入蛋白内打发
- 5. 打至起勾
- 6. 蛋黄糊倒入蛋白内用硅胶铲切拌匀（不能转圈拌）
- 7. 糊拌好，开始烤箱预热，温度150度时间10分钟
- 8. 准备一个深一点大杯子，放入裱花袋，把拌匀的糊倒入裱花袋内
- 9. 裱花袋尖头部分剪个小口（小心糊流出来）
- 10. 挤在烤盘上，大小像可乐瓶盖样子
- 11. 盘送入烤箱，开140度15分钟或150度10分钟，这个根据烤箱功率定，关注转色状态，小心烤糊
- 12. 出炉
- 13. 成品图
- 14. 掰开看一下