用料：
- 高筋面粉 100克
- 低筋面粉 70克
- 盐 2克
- 酵母 2克
- 白糖 10克
- 清水 90克
- 桂花 1克
- 火腿肠 2根
- 小西红柿 2个
- 马苏里拉芝士碎 50克
- 桂花（装饰） 1克
- 苦菊 适量
小贴士：
1.烤箱温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
2.面粉干湿度不同，用水量可酌情增减。
3.披萨上可以放入自己喜欢的其他食材。
做法：
- 1. 准备所需食材，把小西红柿和苦菊、桂花洗净待用。
- 2. 高筋面粉，低筋面粉加入盐、酵母搅拌均匀。
- 3. 加入清水和桂花搅拌成絮状后加入玉米油。
- 4. 揉成一个光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟左右。
- 5. 把松弛好的面团揉搓排出空气，揉成一个圆形的面团。
- 6. 把面团擀成直径约20cm左右的薄饼。
- 7. 把擀好的薄饼放入烤盘中。
- 8. 用叉子均匀扎上小孔。
- 9. 在饼皮上涂抹适量披萨酱。
- 10. 把火腿肠切片摆入饼皮上。
- 11. 把小西红柿对半切开摆在饼皮上，撒上适量马苏里拉芝士条。
- 12. 放入提前预热好的烤箱，上火200°下火230°，约烤20分钟左右。
- 13. 披萨出炉后撒上苦菊碎和桂花即可开吃啦！
- 14. 成品图。
- 15. 成品图。