用料：
- 荞面，鸡脯肉 荞面一包、鸡脯肉一个
- 生抽 40ml
- 盐 200粒
- 味精 20粒
- 陈醋 50ml
- 白砂糖 五克
- 大蒜 两个
- 小米辣 3颗
- 凉白开 50克
小贴士：
泡发荞面时的水，一定得比较多，免得粘稠
做法：
- 1. 这样的袋装荞面，烧水沸腾到90至100摄氏度 泡发十五分钟左右 然后用凉水冲凉 这样有一个热胀冷缩的缘故
荞面的口感会更加软滑爽口 效果图2 - 2. 这是泡发好之后的荞面，冲凉即可，然后在临吃之前用热水烫一下即可
- 3. 大家可能会疑问，为什么没有加工鸡脯肉的步骤，因为各位都知道水煮熟即可，然后小编我忘记拍照就省略，下次一定更详细献上~~
- 4. 如上图小米辣和大蒜切碎剁细，加上上边陈列的调料，拌均匀
- 5. 这算是淋汁系列，然后放置荞面于容器之中，淋上去即可，这是昨天做的成品图，下图做的比较辣，小米辣较重
- 6. 其实这个菜的话，可以搭配许多，比如鸡丝，猪肉丝，牛肉丝，根据自己喜好可随意添加搭配