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  • 用料:

  • 鸡翅  10个
  • 奥尔良腌料  25克
  • 酱油  25克
  • 耗油  10克
  • 孜然粉  2克
  •  10克
  • 玉米淀粉  80克
  • 鸡蛋  2个
  • 薯片脆  150克

小贴士:

1⃣一定要腌制到位,越久越入味,这部是关键,如没有腌制会影响口感的
2⃣烤箱的温度仅供参考,因为每家的温度都不同
3⃣薯片啥牌子的都行,个人觉得乐事烧烤味的薯片做出来口感很好
4⃣调味料可以根据自己喜欢的口味去添加

做法:

  • 1. 鸡翅清洗干净备用
  • 2. 再用刀子把鸡翅划两三刀,这样做是为了让鸡翅更入味
  • 3. 所有的鸡翅划好之后放入碗中依次放入奥尔良腌料,酱油,耗油,食用油,孜然粉
  • 4. 戴上一次性手套揉匀,静置至少两个小时,静置越久越入味噢
  • 5. 两个小时之后将腌好的鸡翅裹满玉米淀粉
  • 6. 再裹上鸡蛋液
  • 7. 最后蘸满薯片脆
  • 8. 最后沾满薯片脆,将烤翅放在烤盘上,下面的烤盘垫张油纸或者锡纸
  • 9. 然后送去烤箱中层上下火180度烤30分钟
  • 10. 香到炸起来
  • 11. 超级无敌好吃滴
  • 12. 外酥里嫩