用料：
- 荠菜 1把
- 鸡蛋 4个
- 红枣 50g
- 黄豆 80g
- 冰糖 30g
小贴士：
1⃣荠菜虽是野菜，但营养丰富，含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。
2⃣做地菜煮蛋时，不要加盐，加盐后药用效果大打折扣。
做法：
- 1. 新鲜荠菜洗净，红枣洗干净，黄豆提前浸泡一晚，鸡蛋洗净淋一遍冷水，轻敲出一点裂纹。
- 2. 锅中铺上荠菜，放入红枣，黄豆。
- 3. 然后加入冰糖和鸡蛋。
- 4. 放入刚好没过食材的水，
- 5. 大火烧开转小火煮30分钟即可。
- 6. 开喝。
- 7. 无敌美味。
- 8. 汤超级鲜甜。
- 9. 喜欢的一定要试试。