用料：
- 草鱼 一条
- 白菜 4片
- 蒜苔 一份
- 螃蟹 两只
- 姜片 5片
- 腿肉 一块
- 料酒 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 孜然粉 适量
- 盐 适量
- 香菜 两根
- 辣椒 适量
- 魔芋 适量
- 酸豇豆 适量
小贴士：
步骤就是这样的。调味和配菜仅供参考。还可以放了点面条年糕啥的一起煮
做法：
- 1. 草鱼处理一下，鱼筋尽量抽出来
- 2. 对半切，中间再切开，用料酒盐，孜然粉腌制半小时左右
- 3. 配菜洗净切块
- 4. 酸豇豆切碎
- 5. 锅里热油。不用很多但是要热，把鱼两面煎
- 6. 煎至金黄色盛出
- 7. 放入肉和姜片煸炒，肉也要提前腌制一下
- 8. 放入所有配菜翻炒。加料酒，蒸鱼豉油调味
- 9. 菜铺锅底，再放鱼
- 10. 汤汁加适量水煮开
- 11. 倒入锅中，撒上辣椒碎和香菜，泼一些热油
- 12. 咕嘟咕嘟～边煮边吃吧