用料：
- 鸡蛋 3个
- 面粉 小半碗
- 牛奶 牛奶一包或者奶粉适量冲泡
- 白糖 一勺
- 酸奶 一瓶老酸奶或自制酸奶适量
- 黄油 45g
- 芒果 一个
小贴士：
面糊不能太稠，酸奶不能太稀
做法：
- 1. 首先准备三个鸡蛋
- 2. 准备一包牛奶，我没有牛奶我用奶粉冲了一杯
- 3. 准备黄油放锅里加热融化
- 4. 将鸡蛋加白糖打散，放上黄油，倒上牛奶
- 5. 少量多次加入面粉，直到成稀稀的面糊
- 6. 准备好新鲜的芒果切丁
- 7. 将电饼铛预热，倒入面糊，轻轻转动电饼铛使其成为薄薄的一层。能够揭下来就熟了。
- 8. 准备好酸奶，这个酸奶是我用奶粉做的手工酸奶，大家可以自己准备老酸奶
- 9. 将面皮铺好，放上酸奶，洒上芒果丁，两边收口，卷起来
- 10. 成品