打印
  • 用料:

  • 生姜  100克
  • 大红枣  100克
  • 红糖  350克
  •  500克

小贴士:

1.熬制时绝对要用最小火慢熬,小心噎锅,多转动防粘锅底。
2.取熬好的膏二勺冲开水喝,早上喝,中午以后就不要喝了。
3.储存罐不能有水迹,放冰箱密封冷藏可以一至二个月,常温三天左右。最好是随做随吃。
4.此配方膏熬了35分钟左右。
5.姜用老姜,红枣必须是大红枣。

做法:

  • 1. 准备食材,姜去皮,大枣洗干净
  • 2. 大枣去核
  • 3. 姜切末,枣切小粒
  • 4. 姜末放料理机加一点称重好的水,转成糊,倒入锅内
  • 5. 大红枣粒放入料理机也加点称重好的水略多一点,因为枣肉会腻,转成糊后倒入锅内
  • 6. 剩下的水也倒入锅内,放入红糖,开中火开始熬制
  • 7. 熬制一会开最小火,小心噎出来
  • 8. 要用勺子转动,小心糊底,
  • 9. 熬制有点浓稠即可关火,凉一下
  • 10. 倒入干净无水迹的瓶或碗内,盖上盖或封好口,放入冰箱冷藏,随吃随拿
  • 11. 成品图