用料：
- 鸡蛋 4
- 中筋粉 70g
- 油 适
- 糖 35g
- 水或牛奶 35g
小贴士：
小孩子怕热，蒸的吃更健康，蒸的时候
要和放冷水一起蒸，不然下面层会一团团的不成型。如果哪个步骤不会，*
做法：
- 1. 材料备好
- 2. 蛋清蛋黄分离，面粉过筛放入蛋黄里。再加入水，油，（一点盐巴）这个可加可不加，我们不喜欢糖，加点盐不腻。全部加好后，搅拌均匀，里面没有颗粒。！
- 3. 糖分两三次加入蛋白，打发
- 4. 打发好后，拌好的蛋黄液加入蛋白，上下搅拌，不行会消泡，包好上蒸笼，二十分钟
- 5. 拿牙签试下有没有熟~可以开吃