番茄香菇面的做法

做法：

• 1. 番茄去皮，切小块，番茄从缔开始划十字刀到底，开水泡1分钟，轻松去皮
• 2. 香菇开水泡发，切细丝。泡香菇的水千万别倒掉，放入面中，提味提香
• 3. 鸡蛋打碎，煎蛋饼，切块
• 4. 面条焯水待用
• 5. 番茄下油锅，倒入香菇加少许盐翻炒一会，倒入香菇水，小煮一会儿。倒入开水，待水煮开后，放入焯过水的面条，蛋片
• 6. 加入适量盐，加鸡精提鲜，鸡精自己人吃不要加太多，最后搅拌出锅