用料：
- 鸡翅 6个
- 鸡爪 10个
- 土豆 1个
- 黑芝麻 适量
- 蒜 2瓣
- 姜 适量
- 生抽 半勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 适量
- 盐 5g
- 十三香 2g
- 八角 4个
- 蒜蓉辣酱/豆瓣酱 2勺
- 冰糖 适量
小贴士：
香气扑鼻，好吃！下次我一定要买些玉米和年糕一起做，一定更完
做法：
- 1. 先把鸡爪指甲切掉
- 2. 剁开 这样煮出来的鸡爪特别软烂脱骨
- 3. 鸡翅改刀
- 4. 冷水下锅倒入料酒和八角焯水
- 5. 捞出控水
- 6. 姜蒜切成条
- 7. 起锅烧油，油热把姜蒜条倒入炒出香味
- 8. 放两勺蒜蓉辣酱或许豆瓣酱，我这种是炒菜的蒜蓉辣酱，不是蘸酱的哦！
- 9. 倒入鸡翅鸡爪 翻炒
- 10. 倒入调料
- 11. 倒入冰糖和八角
- 12. 我换了个锅，也可以不换直接加水 水大概和鸡翅一齐
- 13. 倒入切好的土豆，大火烧开小火慢煮25分钟
- 14. 出锅撒上黑芝麻