用料：
- 蛋挞皮 9个
- 牛奶 180克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 25克
- 炼乳 2勺
- 水果 少量
小贴士：
1.蛋挞液要过筛，这样口感特别好，细滑。
2.倒蛋挞液别太满，九分满即可。
做法：
- 1. 将蛋挞皮放在室温解冻。
- 2. 牛奶里加入白糖，加热使糖溶化，放置变凉。
- 3. 加入两勺炼乳
- 4. 加入两个鸡蛋。
- 5. 搅拌均匀。
- 6. 蛋糊过筛。
- 7. 过筛后的蛋液特别细腻
- 8. 烤箱180度预热5分钟。
- 9. 烤箱预热的同时将蛋液倒入蛋挞皮中，不要太满。
- 10. 放入预热好的烤箱内。
- 11. 烤箱上下火170度25分钟。
- 12. 烤的过程中准备水果粒。
- 13. 出炉。
- 14. 装盘。
- 15. 撒水果粒。
- 16. 完美。