蒜苗炒猪肝的做法

做法：

• 1. 准备洗好的猪肝、蒜苗、姜
• 2. 切段备用
• 3. 切丝备用
• 4. 切块
• 5. 放入碗中倒一勺料酒一勺淀粉
• 6. 用手或者筷子拌匀备用
• 7. 起锅烧油，烧到180度左右倒入备好的姜和蒜苗翻炒出香味后放入猪肝大火翻炒均匀，放盐和鸡精翻炒1分钟出锅
• 8. 出锅