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  • 用料:

  • 火腿肠  适量
  • 虾仁  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 香菇  适量
  • 金针菇  适量
  • 茶树菇  适量
  • 香菇  适量
  • 松茸骨汤酱汁  适量
  • 香葱  适量
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 香葱切片,火腿肠切丁,香菇切片,茶树菇去根留头备用,鸡蛋打散备用
  • 2. 锅内热油加入葱花
  • 3. 锅内加入火腿丁,香菇和茶树菇
  • 4. 加入清水
  • 5. 加入松茸骨汤汤汁,搅拌均匀,煮至汤汁变浓稠
  • 6. 煮至汤汁变浓稠时,放入金针菇,虾仁
  • 7. 把打好的蛋液倒进去
  • 8. 加葱花和香油倒进去
  • 9. 搅拌均匀,待食材煮熟后即可