烧茄子的做法

做法：

• 1. 茄子去皮洗净切菱形块均匀的裹上淀粉，西红柿尖椒切好备用。
• 2. 油温七成热下入裹上淀粉的茄子。
• 3. 炸至两年金黄控油捞出。
• 4. 油温七成热下入葱姜炒香，下入尖椒翻炒两下
• 5. 在放入西红柿，茄子。白糖，番茄沙司，咸盐，老抽。
• 6. 翻炒一分钟后装盘出锅