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  • 用料:

  • 蒜苔  400克
  • 牛肉  100克
  • 老葱  适量
  •  适量
  • 干辣椒  1个
  • 老抽  1勺
  • 鸡精  半勺
  • 蚝油  1勺
  •  适量

做法:

  • 1. 葱姜老葱切碎备用
  • 2. 洗净的蒜苔切段
  • 3. 洗净的牛肉切丝
  • 4. 热锅烧油倒入牛肉翻炒
  • 5. 再倒入葱姜小米辣爆香
  • 6. 此时加入老抽,蚝油,盐,鸡精翻炒均匀
  • 7. 待牛肉翻炒至变色后,倒入蒜苔混匀再次翻炒
  • 8. 此时美味的蒜苔炒牛肉就做好了
  • 9. 出锅装入碟中