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  • 用料:

  • 番茄  3个
  • 牛肉  200克
  • 金针菇  100克
  • 小葱  1根
  • 生姜  适量
  • 食用油  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 清水  适量

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 将番茄切成薄片。
  • 3. 将金针菇去根洗净备用。
  • 4. 将小葱头切段,葱叶切圈。
  • 5. 牛肉洗净切薄片,放入适量淀粉、盐、清水、葱末和姜末拌匀。
  • 6. 热锅倒油烧至八成热。
  • 7. 放入番茄翻炒片刻。
  • 8. 加入两大碗清水大火煮开后中火煮几分钟直至番茄软烂。
  • 9. 一片一片放入牛肉后再煮开。
  • 10. 放入金针菇煮2分钟。
  • 11. 加入适量盐。
  • 12. 加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。
  • 13. 最后撒上葱花。
  • 14. 非常好吃又快手!
  • 15. 试试吧!