
- 用料:
-  番茄  3个
-  牛肉  200克
-  金针菇  100克
-  小葱  1根
-  生姜  适量
-  食用油  适量
-  淀粉  适量
-  盐  适量
-  鸡精  适量
-  清水  适量
做法:
- 1. 准备食材。 
- 2. 将番茄切成薄片。 
- 3. 将金针菇去根洗净备用。 
- 4. 将小葱头切段,葱叶切圈。 
- 5. 牛肉洗净切薄片,放入适量淀粉、盐、清水、葱末和姜末拌匀。 
- 6. 热锅倒油烧至八成热。 
- 7. 放入番茄翻炒片刻。 
- 8. 加入两大碗清水大火煮开后中火煮几分钟直至番茄软烂。 
- 9. 一片一片放入牛肉后再煮开。 
- 10. 放入金针菇煮2分钟。 
- 11. 加入适量盐。 
- 12. 加入适量鸡精翻炒均匀即可出锅。 
- 13. 最后撒上葱花。 
- 14. 非常好吃又快手! 
- 15. 试试吧!