胡萝卜黄瓜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 黄瓜胡萝卜切菱形块，胡萝卜过水断生，鸡蛋打至起泡，放入葱花搅拌均匀
• 2. 鸡蛋液下油锅炸至两面金黄捞出，油可以稍微多点，控出鸡蛋的油直接炒菜
• 3. 油温七成热下入葱姜炒香。
• 4. 倒入胡萝卜，鸡蛋，黄瓜，咸盐，白糖，老抽。
• 5. 翻炒半分钟出锅即可