用料：
- 鸡翅 一斤二两
- 腐竹 三两
- 老抽 一勺子
- 生抽 一勺子
- 耗油 一勺子
- 糖 一勺子
- 醋 几滴
- 料酒 几滴
- 牛肉酱 一小勺子
- 八角 少许
- 香叶 两三片
- 盐 少许
- 老葱 少许
- 生姜 两片
- 蒜头 三四片
小贴士：
放醋是为了使它们蓬松
做法：
- 1. 把冰箱里的鸡翅泡在热水化开
- 2. 把水倒干净 然后切好老葱和生姜放进去
- 3. 在其中放入老抽一勺子
- 4. 把鸡翅搅拌均匀
- 5. 后放入油锅 油烧七成热 后炸成焦黄色
- 6. 大致出锅的样子
- 7. 后在锅中放入食用油
- 8. 后把老葱，生姜，八角，香叶放入锅中。
- 9. 锅中加水 放入腐竹（水放至与鸡翅相平）
- 10. 后放生抽
- 11. 后放入一勺耗油
- 12. 后放入一勺糖
- 13. 后放入一勺盐
- 14. 一小勺牛肉酱
- 15. 加水
- 16. 加一点点料酒
- 17. 加老抽
- 18. 加醋
- 19. 盖好锅盖 烧30-40分钟
- 20. 哦耶(´-ω-`)