用料：
- 猪肝 500g
- 姜片 适量
- 柠檬 适量
小贴士：
不要着急慢慢炒，加入了大枣 会粘一些，炒的会慢
做法：
- 1. 猪肝洗净切片，加入姜片 柠檬（柠檬去籽，不然苦）猪肝浸泡3小时，期间不断换水，去血抹
- 2. 大枣提前泡好，上锅蒸熟，
- 3. 扒皮去籽，加入适量的水倒进料理机打成泥
- 4. 锅中加水，倒入泡好的猪肝，和配料一起煮熟
- 5. 撇去血抹 煮熟，捞出用清水洗掉残留浮沫
- 6. 捞出切小块
- 7. 无油无水锅中倒入猪肝，大枣泥，小火不停反炒
- 8. 炒到8分干，倒入料理机打碎，不用特别碎，
- 9. 在此倒入锅中，小火不停反炒，炒干水分，凉凉后，倒入料理机，打成粉末
- 10. 完成啦，彻底凉了后，装进消毒后的密封瓶中