用料：
- 土豆 2个
- 洋葱 半个
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 孜然粉 10g
- 甜面酱 15g
- 生抽 适量
- 老抽 3g
- 水 120g
- 耗油 5g
做法：
- 1. 准备土豆洗净去皮
- 2. 切成长三厘米左右的条状，粗细自己掌握即可。冲洗两边，泡水备用
- 3. 准备洋葱半个
- 4. 准备酱汁，生抽、老抽、盐、甜面酱、孜然粉、蚝油等加水冲成酱汁。
- 5. 土豆下锅大火翻炒一分半钟左右，翻炒均匀
- 6. 倒入酱汁，锅开后盖盖转中火烧三分钟左右。期间注意翻搅几次土豆
- 7. 土豆熟后，土豆条心还略微有些硬时，下入洋葱（这时需要尝着点土豆，因为粗细不确定，熟的时间也有差距）
- 8. 大火翻炒几下，关火盖盖闷半分钟即可装盘食用