用料：
- 金针菇 一把
- 尖椒 3个
- 孜然粉 适量
- 孜然粒 适量
- 辣椒粉 适量
- 郫县豆瓣酱 一勺
- 盐 少量
- 酱油 一勺
- 鸡精(可不加) 少量
- 醋 半勺
- 糖 少量
小贴士：
1.不加烧烤调料也好吃。
2.豆瓣酱可替换成蒜蓉酱。
3.口清淡的可不加盐。
做法：
- 1. 先来成品图。
- 2. 准备食材，四根尖椒，一把金针菇，调料。
- 3. 尖椒金针菇洗净。尖椒切段去籽，将金针菇撕成小朵，插入尖椒中。
- 4. 锅内热油，将两面煎成虎皮状。
- 5. 加豆瓣酱，炒出红油，加一勺生抽一勺醋，适量糖，少量盐和鸡精。
- 6. 加入孜然粉，孜然粒，辣椒粉。
- 7. 翻炒均匀。
- 8. 摆盘出锅！