用料：
- 冬瓜 1块
- 粉条 1把
- 冻豆腐 一块
- 金针菇 适量
- 里脊 1块
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 小半根
- 香菜 3根
- 盐 适量
- 葱姜蒜末 适量
- 十三香 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 粉条提前泡软，豆腐头一晚冻好，再准备喜欢吃的时蔬洗干净。
- 2. 肉剁成肉末，加入葱姜蒜末，13香，蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉拌匀备用
- 3. 起油锅爆香大葱
- 4. 加入适量清水，撇掉葱，大火煮开
- 5. 加入冻豆腐煮沸
- 6. 再下入丸子，和粉条
- 7. 依次冬瓜和胡萝卜、金针菇
- 8. 大火煮熟后调入适量鸡精、盐、生抽即可
- 9. 最后撒上香菜即可