用料：
- 吐司 1片
- 鸡蛋 1个
- 芝士碎或者芝士片 1片
- 黑胡椒 适量
小贴士：
全程中小火❗️不能用大火，否则吐司会焦，鸡蛋未熟❗️
做法：
- 1. 准备食材。香肠根据个人喜好切丁或者切片
- 2. 吐司4边预留1厘米，划刀分离内部，使镂空
- 3. 平底锅加入一层薄油，中小火加热
- 4. 放入镂空的吐司，中间打入一个鸡蛋
- 5. 均匀放上香肠，铺上芝士碎或者芝士片
- 6. 盖上吐司片压一下，中小火煎至蛋白凝固，底面金黄
- 7. 底面完成后翻面，根据个人喜好撒黑胡椒或者涂番茄酱，继续等下面煎到金黄即可
- 8. 喷香、酥脆、甘甜的吐司出锅啦，原来吐司还能有这种口感