用料：
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 腊肠 1根半
- 豆腐干 4小块
- 洋葱 小半个
- 大米 2.5量杯
- 生抽 4勺
- 老抽 2勺
- 蚝油 1勺半
- 盐 2勺
- 油 5勺
小贴士：
1.炒菜时油比平常稍多一点，这样焖出来的米饭才会油亮喷香。
2.米水比例为2.5:4，个人觉得米饭软硬适中，大家可以根据自己的习惯调整比例。
做法：
- 1. 将大米洗净放入电压力锅，加入纯净水备用（比例为2.5杯米放4杯水）。
- 2. 土豆、胡萝卜、洋葱、豆腐干、腊肠分别切丁备用。
- 3. 准备好以下所需调料。
- 4. 起锅烧油，倒入洋葱煸炒出香味，至半透明。
- 5. 加入腊肠丁炒出香味，至腊肠中部分油脂炒出。
- 6. 倒入土豆丁、胡萝卜丁、豆腐干丁继续翻炒。
- 7. 依次加入生抽、老抽、蚝油、盐，调味上色。继续翻炒至所有食材半熟。
- 8. 将炒过的食材倒入电压力锅中。
- 9. 将炒过的食材与大米简单搅拌，盖上锅盖，按下煮饭键。
- 10. 煮饭模式结束后，断电，打开锅盖，将饭菜均匀搅拌，香喷喷的营养什锦焖饭就可以出锅啦！