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  • 用料:

  • 芸豆  一把
  • 火腿  一根
  • 蒜苗  适量
  • 油盐糖  适量

小贴士:

芸豆必须过热水,炒熟

做法:

  • 1. 芸豆切菱形
  • 2. 火腿切丝
  • 3. 蒜苗切丝
  • 4. 热油,爆香
  • 5. 芸豆过热水三分钟,捞出过凉水后,下锅,炒熟
  • 6. 下入火腿,盐,糖,翻炒
  • 7. 盛盘