用料：
- 土豆 1个
- 五花肉 适量
- 豆角 500克
- 面粉 300克
- 油 适量
- 酵母 3克
- 白糖 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 耗油 1勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 八角 1个
- 十三香 适量
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
小贴士：
用五花肉会更香
做法：
- 1. 300克面粉 3克酵母 1小勺白糖 用160克温水揉面10分钟左右 揉成光华面团
- 2. 擀成长方形 撒适量盐 刷一层油
- 3. 两面对折
- 4. 再对折
- 5. 切成2厘米宽的长条
- 6. 抻长后再拧3圈 盖上保鲜膜醒发半小时
- 7. 起锅烧油 把五花肉炒至变色 下葱 姜 蒜片 八角 十三香 料酒炒香
- 8. 放入准备好的豆角和土豆 炒至断生 放酱油 老抽 耗油翻炒均匀
- 9. 放入没过食材的开水 加盐 鸡精 盖盖炖10分钟
- 10. 放入发酵好的花卷 盖盖再炖15分钟
- 11. 出锅了
- 12. 可口的豆角炖土豆
- 13. 简单美味 随便配上点拌菜就可以开吃了