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白玉菇炒肉丝的做法
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用料:
猪肉
300克
白玉菇
1包
小青椒
100克
小米椒
5个
姜
10克
洋葱
1个
盐
5克
老抽
5克
鸡精
3克
小贴士:
炒肉前也可以用一把淀粉揉进肉里。
做法:
1.
腌肉调味,顺时针方向搅拌,让肉吃够水
2.
准备辅料(青椒、姜、洋葱、小米椒)
3.
白玉菇
4.
先下锅炒肉,炒好备用
5.
辅料下锅
6.
加入白玉菇炒熟,加入生抽,盐,糖
7.
下青椒和炒好的肉丝,青椒断生出锅即可