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白玉菇炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 猪肉  300克
  • 白玉菇  1包
  • 小青椒  100克
  • 小米椒  5个
  •  10克
  • 洋葱  1个
  •  5克
  • 老抽  5克
  • 鸡精  3克

小贴士:

炒肉前也可以用一把淀粉揉进肉里。

做法:

  • 1. 腌肉调味,顺时针方向搅拌,让肉吃够水
  • 2. 准备辅料(青椒、姜、洋葱、小米椒)
  • 3. 白玉菇
  • 4. 先下锅炒肉,炒好备用
  • 5. 辅料下锅
  • 6. 加入白玉菇炒熟,加入生抽,盐,糖
  • 7. 下青椒和炒好的肉丝,青椒断生出锅即可