用料：
- 面粉 90g
- 玉米油 70克
- 白糖 60克
- 鸡蛋 6个
- 牛奶 60克
- 白醋 两滴
小贴士：
打发蛋白时可以加两滴白醋，有助于快速打发，打致有弯钩即可，切记不要打发时间过长要不然容易开裂。
做法：
- 1. 玉米油加热
- 2. 过筛筛入90克面粉
- 3. 分次放入蛋黄、牛奶搅拌均匀，搅拌至五无颗粒粘稠状即可
- 4. 准备无水无油的盆放入蛋清
- 5. 60克白糖分三次加入，打致提起有弯钩即可 切记不要时间打发过长
- 6. 把蛋白分三次用切拌的方法拌入蛋黄糊 ，不要画圈搅拌容易消泡
- 7. 倒入八寸模具中，震几次消泡
- 8. 烤盘里加水把模具放上去
- 9. 烤箱150预热5分钟，上下火150度烤1小时
- 10. 中途上颜色后，可以在上面铺一层锡纸
- 11. 烤好后脱模
- 12. 松软的古早蛋糕就完成了