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银杏枸杞银耳元宵汤的做法

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  • 用料:

  • 银杏果  66颗
  • 碎银耳  半把
  • 酒酿元宵(酒酿没用)  1袋
  • 玉米粒  148粒
  • 冰糖  拇指盖大小3块
  •  6碗
  • 枸杞  13颗

小贴士:

1.银杏果买的家附近超市卖的邳州特产,省时省力还糯糯的好吃
2.银杏果味道微苦,小孩子不一定喜欢,可以少放一些,
我自己喜欢吃 ,放的多

做法:

  • 1. 锅中加入冷水,加入银杏果,泡好的银耳,洗好的枸杞,冷冻粟米粒(大润发买的袋装玉米粒),还有冰糖,大火煮沸。
  • 2. 水开后加入小元宵,不喜欢酒酿,酒酿包没用。大火再次煮开,开中火。
  • 3. 煮至元宵漂浮,筷子夹起也很柔软。关火,闷13秒。出锅即食。香甜可口,喜欢稠一点儿的可以多放元宵,或者加点儿淀粉勾芡。我就喜欢清爽微甜。