用料：
- 蛋挞皮 8
- 雀巢淡奶油 80克
- 星飞帆现冲牛奶 100克
- 白糖 15克
- 低筋面粉 15克
- 蛋黄 2个
- 蔓越莓 适量
小贴士：
根据自己口味糖量自己把握。放点蔓越莓干或者葡萄干，这样会增加酸酸的口味减少些油腻感。
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 准备2个鸡蛋黄
- 3. 将淡奶油，奶粉，白糖放入盆里，水加热至糖融化（糖量可根据个人口味）
- 4. 等3冷却后，将面粉分多次筛入，加入打散后蛋黄，搅拌均匀形成蛋挞液
- 5. 将蛋挞液过滤3次，蛋挞皮底放入蔓越莓干，将蛋挞液倒入蛋挞皮内，8-9分满就好
- 6. 放入烤箱，光波的不用预热，上下火180度烤18分钟，再加➕上下火210度烤2-3分钟蛋挞上色，看好不要烤过火啦
- 7. 完美出炉