用料：
- 鸡爪 20个
- 料酒 适量
- 葱姜 适量
- 啤酒 半罐
- 耗油 一勺
- 海鲜酱油 一勺
- 老抽 适量
- 冰糖 3个
- 盐 一调料勺多
- 十三香 一调料勺
小贴士：
没啥技巧。家常版的哦。
做法：
- 1. 鸡爪洗净，去掉指甲备用。
- 2. 凉水下锅，加入姜片，葱段，料酒焯水
- 3. 滚开捞出过凉水备用。
- 4. 锅里倒入适量玉米油，放入冰糖炒出枣糖色
- 5. 下入鸡爪翻炒均匀。
- 6. 加入半罐啤酒。
- 7. 加入盐，十三香，耗油，海鲜酱油，老抽加入适量水，水要超过鸡爪哦。。
- 8. 小火慢炖，最后大火收汁出锅
- 9. 美味鸡爪来了。就是这个色哈哈哈。