用料：
- 土豆 1个
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
饼不要太厚，我今天的土豆有点大，做了两个饼
土豆丝擦丝的话要选擦圆丝的
土豆丝不要过水，用它本身的淀粉
做法：
- 1. 土豆去皮
- 2. 切丝，可以用擦子擦丝
- 3. 加少许盐拌匀
- 4. 平底锅刷油
- 5. 油热下入土豆丝，铺平，边上用筷子整理成圆饼
- 6. 酪至一面金黄，翻面
- 7. 酪至两面金黄就可以出锅啦
- 8. 成品外面酥脆，里边的土豆软软糯糯成透明状
饼不要太厚，我今天的土豆有点大，做了两个饼
土豆丝擦丝的话要选擦圆丝的
土豆丝不要过水，用它本身的淀粉