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免烤箱❗️好吃不腻胖胖雪媚娘的做法

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  • 用料:

  • 水磨糯米粉(炒熟)  30克
  • 水磨糯米粉  100克
  • 玉米淀粉  30克
  • 糖粉  50克
  • 牛奶  180克
  • 黄油  18克
  • 草莓  2个
  • 奥利奥饼干碎  35克
  • 淡奶油  250毫升

小贴士:

1.水磨糯米粉一次性可以多炒一点留着下次用。 2.打奶油的时候也可以加糖,我的没有加糖。 3.没有雪媚娘磨具也可以用喝茶的小茶碗也可以。或者直接用手包。 4.我这个配料正好做12个雪媚娘,吃不完记得密封好放冰箱冷藏。

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 把水磨糯米粉炒熟,粉变微黄色。
  • 3. 把水磨糯米粉、糖粉、玉米淀粉依次过筛。
  • 4. 加入牛奶,然后搅拌均匀。
  • 5. 封上保鲜膜,用牙签扎小孔,放入微波炉高火加热三分钟。(也可以隔水在锅里蒸20分钟)
  • 6. 趁雪媚娘皮在微波炉加热的时间可以把奥利奥压的碎一点。
  • 7. 把食材从微波炉拿出来趁热加黄油让它融化,然后揉至全部吸收,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 8. 这个时候打发奶油,打蛋器提起来有个小尖角就好了。
  • 9. 把冷藏好的面团平均分成小块用擀面杖擀薄,撒点熟水磨糯米粉避免粘连。
  • 10. 把冷藏好的面团平均分成小块用擀面杖擀薄,撒点熟水磨糯米粉避免粘连。
  • 11. 把它包起来就像包包子一样把口封好,然后倒扣出来放磨具里。