葱香蒸蛋(布丁口感)的做法

www.xiangha.com/caipu/103712298.html

用料：
鸡蛋 2个
葱花少许
生抽适量
香油少许
水少许

小贴士：

一定要记得盖盘子，可以盖保鲜膜

做法：

1. 找一个自己喜欢的小碗，碗中打入2个鸡蛋，倒点生抽，放点葱花
2. 加少许清水，搅拌
3. 碗上盖上盘子上锅蒸，大火蒸10分钟转小火再蒸5分钟，也可以关火闷会
4. 这样就可以做出像布丁一样口感的蒸蛋了，入口即化，老少皆宜