用料：
- 青萝卜 200
- 鸡蛋 一个
- 盐 半小勺
- 鸡精 一小勺
- 葱 适量
- 十三香 一小勺
- 淀粉 一小勺
- 面粉 五小勺
小贴士：
中小火炸丸子，不要用大火炸容易糊了。
做法：
- 1. 淀粉放入碗里备用
- 2. 萝卜清洗干净，用刀切片
- 3. 切丝
- 4. 锅烧开水，放入萝卜丝
- 5. 加入一小勺盐
- 6. 焯三分钟
- 7. 捞出，放入盆里
- 8. 清洗一遍
- 9. 转干水份
- 10. 放入菜板切段备用
- 11. 放入萝卜盆里
- 12. 打入一个鸡蛋
- 13. 一小勺淀粉，三小勺面粉
- 14. 放入十三香
- 15. 加入盐
- 16. 鸡精搅拌均匀
- 17. 锅放入食用油，加入丸子
- 18. 炸制金黄即可
- 19. 做好的炸丸子