用料：
- 面粉 一碗
- 土豆 1个
- 豆角 100克
- 五花肉（或其他肉类） 200克
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 2片
- 蒜 3个
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 2盖
- 老抽 1盖
做法：
- 1. 面粉加入碗中，边加水别用筷子搅，待面粉成絮状，揉匀，放一边醒发。
- 2. 准备食材葱姜蒜，五花肉，土豆，豆角
- 3. 锅中倒油待油热加五花肉，炒至变色
- 4. 加入葱姜蒜煸香，再加入土豆，豆角，炒熟后加盐，鸡精，五香粉，生抽，老抽。继续翻炒
- 5. 加水没过食材
- 6. 将面团擀开后，切为细面
- 7. 小火待锅中水熬至低于食材
- 8. 加入面条，盖在上面
- 9. 待水熬干，将面与食材搅翻均匀出锅，加葱花