土豆炖鸡腿的做法

做法：

• 1. 葱姜蒜切好备用
• 2. 土豆削皮洗净切块
• 3. 鸡腿切块焯水(放料酒姜片）焯水后控干水分备用
• 4. 油锅倒油预热放入几个冰糖
• 5. 放入鸡腿翻炒上色
• 6. 依次加入葱姜蒜，花椒，八角，料酒，生抽，老抽盐，翻炒片刻
• 7. 放入土豆翻炒均匀
• 8. 倒入没过食材的水，小火闷炖15分钟
• 9. 出锅啦！在撒点葱段完美